8月6日の晩ごはん

8月6日(水) 曇り

えぇ～っと、昨日は出張者さん達とホテルの部屋で宴会でした。あまり"つまみ"を食べずに飲んでいたら、今日は朝から死亡です。久しぶりに朝が起きられなかった、、、、、しかも、午前中はお酒が抜けてなかったし、、、、、orz

まぁ、昼過ぎには復活したんですけど、お酒もほどほどにしないとね。昨日のロイヤルサルート21年、おいしかったなぁ。

なので、今日の記録は晩ごはんだけです。

＜豚玉のお好み焼き＞ ＋ ビール

でした。土曜日に買ったキャベツがまだ残っていて、悪くなりそうだったので、お好み焼き。
キャベツを3枚ほど千切りにして、大さじ3杯の小麦粉、50ccの水、生卵1個と一緒に混ぜ合わせます。フライパンに油を引いたら、生地を流しいれて、豚肉を適当に散らします。あとは中火で蓋をして蒸し焼きにして、適当にひっくり返して豚肉に火が通ったら出来上がり。

ソースとかケチャップとかマヨネーズとかを適当にかけて召し上がれ。ちなみに、鰹節があったからかけました(日本から持参)。