7月1日の晩ごはん

昨日の食事を書くのを忘れてましたので、今更ながら。

昨日の晩ごはんは

- 肉団子入りサンラータン風の煮物

でした。なんか、このところサンラータン風味が気に入っています。卵とポテトサラダを消費しようと思っていたんですけど、朝ごはんで使い切りそうな量だったので、方針変更しました。
サンラータンの正しい作り方は知りませんが、それなりの味に出来上がっています。酢を入れる前に味見をすると、しょっぱくて辛いスープなんですけど、とき卵を入れて火を通してから仕上げに酢を入れるのが良いみたい。