1月17日のごはん (ベネズエラでまた選挙があるようです)

1月17日(土) 晴れ

随分と世の中の話題から遅れましたが、アメリカでの飛行機事故、けが人が出なくて何よりでした。waiaiも仕事で海外に結構出かけますので、他人事ではありません。
ところで、2月15日にまたベネズエラで選挙があるようです。今回は昨年末もあった憲法改正に関する国民投票です。その近辺でこちらに来られる予定のある方は、避けた方が宜しいかと思います。不測の事態が起きそうなところによって行くのは、あまり賢い選択ではないのではないかと、、、木曜日に反大統領派の学生たちがデモをやって、大騒ぎがあったと新聞に書かれていました。2月15日前後は引きこもろうと思っています。

さて、今日のごはんの記録です。
朝ごはん：
- 鳥はむとチーズのサンドイッチ
- キャベツの千切り少々
- イチゴ味のヨーグルトドリンク

昼ごはん：
- ざるそば

晩ごはん：
- キュウリの酢の物
- 七面鳥のハツ、ワイン煮込み

今日は2人で寄り合いでしたが、シンプルな晩ごはんにしてみました。ワインを飲みながらBBCを見て、同僚と取りとめのない話をしていました。グタグタした時間の過ごし方です。
七面鳥のハツは醤油煮にしようと思ったのですが、日本酒がないのでワインに変更。水とワインにコンソメを入れて煮込みました。隠し味に醤油を少々たらしてあります。あとは小一時間ほど煮込んだら出来上がり。
初めて鳥モツで料理したような気がしますが、まぁまぁの出来でした。下茹でを少しすべきだったのかなぁ、と思っています。
ワインはベネズエラ産の赤ワインです。セールで1本8BsFくらいで買ってきました。ベネズエラ産の白ワインも同じくらいの値段で買えたので、そのうち料理に使おうと思っています。
キュウリは以前にも作って、皮が固いから縞に向いてから使おうと思っていたのですが、ものの見事に忘れてしまいました。お酢に麺つゆと味醂を少々いれて、三杯酢もどきを作りました。

今日は写真がないので、近所で撮ったぬこさんの写真です。(クリックで大きくなります。)

コメント 1

xml_xslさん、たねさん、shinさん、takemoviesさん、
いつもいつもniceありがとうございます！
by waiai (2009-01-20 02:12)